本中心自2014年成立，為統管國立屏東科技大學動物使用與照護計畫之一級單位。目前內部設有中心主任(兼任)一位，獸醫組組長(兼任)一位及專任行政助理一位。其職務職掌有以下內容：

1. 管理本校實驗動物之取得、飼養管理及科學應用等業務並確保人員運行皆符合國內動物保護法法規。

2. 監督本校實驗動物飼養設施之維護。

3. 本校實驗動物照護業務之協調。

4. 舉辦相關實驗動物科學應用操作技術研習。

5. 推動與維持國際實驗動物管理評鑑及認證協會(Association for Assessment and Accreditation of Laboratory Animal Care International；AAALAC)認證。